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拌鸡架怎么做?

鸡架2个 配料:大葱一根(只用葱白)、姜、香菜(放拇指那么粗一捆,最少两棵)、十三香、料酒、盐、糖(1勺半)、最细的辣椒面(1勺半)、孜盐芝麻适量。 做法: 将鸡架剁成适量大小的块放入容器内,加入切碎的葱姜、十三香、料酒和盐搅拌均匀...

拌鸡架主料: 鸡架1个 辅料: 生抽陈醋适量 制作步骤 1.买回的鸡架,撕成小块,放好备用 2.锅中放水,入鸡架焯水,去除血沫 3.放入盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油拌好

材料 鲜淮山1根,鸡架,玉竹,沙参,薏仁适量,盐,蜜枣,姜 做法 1.鲜淮山洗干净去皮盐水浸泡10分钟后切块,再换一盘盐水浸泡至下汤煲。 2.鸡架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用 姜切片(3-4片)。 3.适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。 4....

拌鸡架的做法步骤 拌鸡架的做法图解11. 鸡架清洗干净,鸡架用锅煮,放点葱姜,放点料酒,放点老抽,开锅10分钟捞出,准备好所有的调料共10样,一样也不能少。 拌鸡架的做法图解22. 把鸡骨架点鸡屁股摘取掉,把少许内脏不要,放入调料:陈醋一勺...

主料 3人份 鸡架2个 辅料 蒜适量、生抽3勺、白糖1勺半、麻油半勺、辣椒油1勺、原汤1勺 凉拌鸡架步骤1 鸡架清洗干净,冷水下锅放入黄酒烧开焯一下 步骤2 从新坐锅开水放入焯过的鸡架,放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟 步骤3 30分钟捞出放凉 步骤4...

一:炸鸡架: 1. 鸡架用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟,逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣,按实。 2. 起锅放油烧至八成热,放入加工好的鸡架,渣至金黄色捞出装盘。 二: 鸡柳: 1. 榨菜鸡柳: 主料:鸡柳肉 辅料:毛豆仁各4两(约160克)、榨菜2两(约8...

主料 鸡架2个 辅料 大蒜 适量 生抽 3勺 白糖 1勺半 麻油 半勺 辣椒油 1勺 原汤 1勺 凉拌鸡架的做法 1. 鸡架清洗干净,冷水下锅放入黄酒烧开焯一下。 2. 从新坐锅开水放入焯过的鸡架,放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟。 3. 30分钟捞出放凉 4. 掰...

用料 鸡架 两只 葱姜蒜辣椒麻椒八角 适量 洋葱 半个 蚝油 一勺 味精 适量 辣椒油,香菜 适量 麻辣拌鸡架的做法: 先把鸡架洗干净后,冷水下锅煮熟!用冷水冲掉鸡架上面的血沫后,拆解鸡架 锅里放油少许,加入辣椒,麻椒,八角,葱姜蒜爆香,将鸡...

拌鸡架 主料: 鸡架1个 辅料: 生抽陈醋适量 制作步骤 1.买回的鸡架,撕成小块,放好备用 2.锅中放水,入鸡架焯水,去除血沫 3.放入盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油拌好

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