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海鱼怎么做好吃又简单

一般来说,如果不懂做海鲜,那么最好的办法就是清蒸,不但简便易学,更可以保持海鲜的原汁原味。只要记住了以下的小秘诀和程序,包你做出的鱼不比在餐馆里的逊色。 1、鱼的重量最好控制在一斤左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去既美观,...

用料 调料 食盐 适量 醋 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 调和油 适量 红尖椒 1个 胡椒粉 适量 香菜 适量 家常炖海鱼的做法 1.主料: 海鱼6条。 2.把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,葱姜蒜切碎。 3.起锅热油,放入葱姜...

最经典就是红烧 还得根据鱼的种类来区分一下 看看适合做什么 红烧是永久的经典 可以试试看 百试不爽

好吃又简单的香煎鱼片的做法步骤 1. 将鱼片切成条,在盘子里放两勺盐酱油,料酒等之后放鱼片。 2. 在表面上均撒一勺盐,加葱泡10分钟(是为了去腥)。 3. 在锅中倒油,把鱼条占面粉放进锅里炸就可以了

步骤 家常炖海鱼的做法步骤11.主料: 海鱼6条。 家常炖海鱼的做法步骤22.把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,葱姜蒜切碎。 家常炖海鱼的做法步骤33.起锅热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香。 家常炖海鱼的做法步骤44.放入海鱼,开大火。 家常炖海鱼的做法步...

1、鱼洗净,去除腮、内脏,将鱼鳞刮干净,剪掉多余的尾翅、腹鳍。(若不喜欢海鱼的腥,将内脏里的黑膜去掉) 2、锅中放植物油,下花椒少许、大料2个,炸香后捞出,下葱段、姜片、蒜片、干辣椒丝适量,爆香,把鱼放入锅中,烹料酒、酱油、醋适量...

豆豉海鱼 用料 海鱼 1条 姜 几片 豆豉 适量 辣椒 几片或者不用 盐 适量 好吃又简单的豆豉海鱼的做法 一条海鱼,最好是肉结实的那种,在鱼的正反面抹上盐,不要太多,因为豆豉有咸味。 正面放上姜,辣椒,豆豉,还要加点都吃水 放上蒸锅,20分钟 ...

食材 主料 海鱼 300g 辅料 胡椒粉 适量 盐 适量 百里香 5g 步骤 1.把所有材料准备好。 2.百里香洗干净,剁碎。 3.鱼洗干净,去掉内脏后沥干水分,再用刀轻轻划三下。 4.放进大碗里,加入小许切碎后的百里香、胡椒粉和盐,均匀地抹在鱼身上,腌制...

新鲜的海鱼做清蒸海鱼比较好吃。做法如下: 食材:海鱼1条、姜2片、葱半根、香菜适量、生抽两勺、白糖适量 海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。 锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。 约五分钟后熄火焖片刻...

小海鱼干炒茄子 主料 茄子300g、小海鱼干100g 辅料 油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、枸杞子适量、清水适量 步骤 1.小海鱼干备好待用。 2.用清水浸泡一晚上,换水。 3.第二天,泡好的小海...

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