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凉拌鸡架的正宗做法,凉拌鸡架怎样做才好吃的做法步骤

拌鸡架的做法步骤 拌鸡架的做法图解11. 鸡架清洗干净,鸡架用锅煮,放点葱姜,放点料酒,放点老抽,开锅10分钟捞出,准备好所有的调料共10样,一样也不能少。 拌鸡架的做法图解22. 把鸡骨架点鸡屁股摘取掉,把少许内脏不要,放入调料:陈醋一勺...

用料 鸡骨架 若干只 五香粉 一小茶匙(根据个人口味调配) 十三香(粉) 一小茶匙(根据个人口味调配) 孜然粉 一小茶匙(根据个人口味调配) 辣椒粉or辣椒面 根据个人可接受辣度调配 麻油 一小茶匙 蒜 几瓣即可,切碎备用 生抽 (上色用) 油、...

材料 主料:500g羊肉 配料:50g香菜,15g孜然粉,10g辣椒粉,5g花椒粉,1勺生抽,3g盐,10g淀粉,20g熟白芝麻 做法 1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。 2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。 3、香菜摘...

炖鸡架的做法: 一、食材准备: 1、主料:鸡架3只 2、辅料:油适量、盐适量、葱段 5根、姜片适量、八角适量、味达美适量、水适量 二、步骤: 1、鸡架剁好用水淖一下捞出 2、起锅油热放鸡块 3、放盐和味达美翻炒 4、炒后加水 5、放姜片和葱段 6、...

材料 鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料 做法 1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。 3.这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上...

辣炒鸡架的做法 1.鸡架洗好,切成小块 2.然后煮熟 3.起锅倒油放入麻椒和干红辣椒,炒香 4.放入煮熟的鸡架,放入盐和味精,炒几个以后放入芝麻孜然辣椒面,炒几下即可出锅

食材 主料鸡架1只 辅料油适量盐适量花椒数量味极鲜少量耗油少量朝天椒3个 步骤 烧鸡架的做法步骤11.1、把鸡架剁成小块 烧鸡架的做法步骤22.2、下水洗干净 烧鸡架的做法步骤33.3、凉水下锅焯水 烧鸡架的做法步骤44.4、焯好水的鸡架捞出备用 烧鸡...

你要怎么吃? 卤的 还是 熏? 还是直接 炖?

食材 主料鸡架500g 辅料油适量盐适量干辣椒适量辣椒面适量花椒适量白糖适量 步骤 辣炒鸡架的做法步骤11.鸡架洗净备用 辣炒鸡架的做法步骤22.锅中添水,加盐,八角,花椒,料酒 辣炒鸡架的做法步骤33.把鸡架放进去煮熟 辣炒鸡架的做法步骤44.把煮...

材料 鸡琵琶腿2只,鲜香菇10朵,中型土豆1个,姜1块,大葱半根,料酒,盐,糖,生抽,老抽 做法 1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中。 ...

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