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如何腌红糖蒜

用料:大蒜3500克、白醋2000克、红糖1500克 辅料:盐100克 红糖糖蒜的做法 1.刚刚上市的新鲜蒜,选外表完整,没有破损,而且蒜辫比较长的,这样剥出来的蒜干净 2.先把外衣剥掉一层 3.然后把蒜辫剪掉 4.最后把根的部分剪掉,还留一层外衣,为了更...

用料 主料 大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克 辅料 花椒2克、八角6克 腌糖蒜的做法 1.新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下 2.处理好的大蒜,一定要留有两层外皮,我用了40头,大概是6斤左右 3.把蒜放到盆里,用水泡一...

1.新蒜挑选林颗粒饱满,无磕碰伤的为佳, 2.用刀将大蒜的根部削掉。 3.削掉根部的大蒜如图,注意削得不要太过。 4.把大蒜上部过长的部位削掉。 5.将大蒜的外皮剥掉,注意保留里面嫩皮一至两层,可以包裹住里面的蒜瓣为宜。 6.剥好后的大蒜如图中...

糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫,而且还有防暑的作用。好多人反应做糖蒜方法不对,泡上几天就长毛了,还有的泡出来的糖蒜发蔫,没有脆脆的口感。其实你在做糖蒜的过程中...

想要红的就用红糖陈醋 想要白的就用白糖白醋,要用凉白开泡,先把蒜放进滚开的水里加盐泡72小时后捞出,然后放入凉白开里,家糖醋盐适量,盖好盖子 一星期后就差不多了

第一,配比和量的问题: 先说腌制的汁:以500克为基础数量:500克醋,375克糖,25克盐。蒜按净重是750克。把除蒜以外的食材用一个无油无水的干净锅,充分搅拌均匀,可以煮开晾凉,这样更安全,不会坏。当然如果你选的醋足够好,不煮也是可以的,...

六七月正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖 蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。 大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的...

快速腌糖蒜的做法 新蒜上市,糖蒜进门,洁白如玉,酸甜入味,可以拌面,可以佐餐,可以解腻,可以尝鲜,可这做法可大不一般,通常腌蒜得一个月,有这个窍门帮忙,有5—7天,如何以水杀水?如何快速腌制?就让厨艺网教大家做吧。 首先选蒜,选底下...

材料 新鲜大蒜10斤(5000g),白醋4瓶(2000ml),黄晶冰糖500g,蜂蜜400ml 做法 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。 2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干...

1.新蒜挑选林颗粒饱满,无磕碰伤的为佳, 2.用刀将大蒜的根部削掉。 3.削掉根部的大蒜如图,注意削得不要太过。 4.把大蒜上部过长的部位削掉。 5.将大蒜的外皮剥掉,注意保留里面嫩皮一至两层,可以包裹住里面的蒜瓣为宜。 6.剥好后的大蒜如图中...

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