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如何腌红糖蒜

用料:大蒜3500克、白醋2000克、红糖1500克 辅料:盐100克 红糖糖蒜的做法 1.刚刚上市的新鲜蒜,选外表完整,没有破损,而且蒜辫比较长的,这样剥出来的蒜干净 2.先把外衣剥掉一层 3.然后把蒜辫剪掉 4.最后把根的部分剪掉,还留一层外衣,为了更...

1.新蒜挑选林颗粒饱满,无磕碰伤的为佳, 2.用刀将大蒜的根部削掉。 3.削掉根部的大蒜如图,注意削得不要太过。 4.把大蒜上部过长的部位削掉。 5.将大蒜的外皮剥掉,注意保留里面嫩皮一至两层,可以包裹住里面的蒜瓣为宜。 6.剥好后的大蒜如图中...

用料 主料 大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克 辅料 花椒2克、八角6克 腌糖蒜的做法 1.新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下 2.处理好的大蒜,一定要留有两层外皮,我用了40头,大概是6斤左右 3.把蒜放到盆里,用水泡一...

糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫,而且还有防暑的作用。好多人反应做糖蒜方法不对,泡上几天就长毛了,还有的泡出来的糖蒜发蔫,没有脆脆的口感。其实你在做糖蒜的过程中...

正常啊

1、买好鲜嫩大蒜头; 2、去外皮留能包住蒜的内皮;切去茎部和根须; 3、洗净后用不太浓的盐水浸泡半天后拿出晾干(外皮的水份挥发掉)备用; 4、用冰糖加点醋(个人口味随意添加加)熬糖汁,当然冰糖浓度高淹得好些; 5、汁的多少以能将蒜淹没为...

快速腌糖蒜的做法 新蒜上市,糖蒜进门,洁白如玉,酸甜入味,可以拌面,可以佐餐,可以解腻,可以尝鲜,可这做法可大不一般,通常腌蒜得一个月,有这个窍门帮忙,有5—7天,如何以水杀水?如何快速腌制?就让厨艺网教大家做吧。 首先选蒜,选底下...

我也很爱吃。你的时间太短。看看我的基本方法; 1》蒜去皮,扒不光没有关系,不用洗。 2》撒上一些盐,颠几颠,盖好放一边,一天颠两次,有时间多加一次,--目的入盐味,散蒜的辣臭气。 3》2天-3天后捞出,渗出的液体不要了。装瓶,加糖和醋...

加糖加醋

腌糖蒜材料:带长长的绿蒜梗的新蒜100头盐60克陈醋或香醋1000克(2斤)白糖800克。糖醋比例是1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整)制作:1.将大蒜切去蒜梗(先别扔留用)和蒜须子,剥去老皮2.洗净,并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一...

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