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煮鸡蛋要多长时间才能煮熟?

煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞...

一个鸡蛋需要大约7分钟左右煮熟。 鸡蛋是我们日常生活中常见的一种富含高蛋白的食物,它的营养价值特别高,但是生鸡蛋里面的病菌比较多,不能直接食用,需要将它变成熟鸡蛋,去除细菌后方可食用。而做成熟鸡蛋最常用的一种方法就是水煮。将鸡蛋...

鸡蛋正确的煮法: 冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人...

完全煮熟的鸡蛋: 13-15分钟;半溏心鸡蛋: 7-10分钟左右;溏心鸡蛋:5分钟左右。 鸡蛋的好处: 1、健脑益智: 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的...

很好辨认 看鸡蛋熟了没 你只要拿双筷子夹下鸡蛋 夹的起来就熟了 夹不起来就还不怎么熟

楼主,你这100分,这么多人为你来回答,值,俺也来凑个热闹,我的百度上为你查阅了一下,已经在去年就给你回答了最佳答案,如下; 冷水的时候就放蛋,等水滚开后,闷3分钟是溏心的。闷5分钟是一半溏心一半熟的蛋,很嫩。闷10分钟绝对是蛋黄已经...

材料:鸡蛋(室温)、清水 做法: 首先将新鲜鸡蛋洗干净; 2.放入电热水壶中,加入清水; 3.清水一定要没过鸡蛋; 4.盖上水壶盖,按下煮水开关,开水煮开后,不要打开盖子,按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法,让鸡蛋在电热水壶焖熟;我这次煮了4个鸡蛋,...

材料:鸡蛋(室温)、清水 做法: 首先将新鲜鸡蛋洗干净; 2.放入电热水壶中,加入清水; 3.清水一定要没过鸡蛋; 4.盖上水壶盖,按下煮水开关,开水煮开后,不要打开盖子,按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法,让鸡蛋在电热水壶焖熟;我这次煮了4个鸡蛋,...

一个鸡蛋需要8分钟才能煮熟,做法如下: 1、清洗鸡蛋,因为鸡蛋表面很容易吸附很多灰尘、细菌以及病毒,如果直接放入水中煮是很不卫生的,所以,在煮鸡蛋之前,要清洗一下鸡蛋。 2、在锅内加入适量的水,只要漫过鸡蛋即可,注意,这时候只需要加...

煮鸡蛋人人都会煮,但真正会煮鸡蛋的却是少之又少。3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟;5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分。5分钟鸡蛋,不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益...

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