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煮鸡蛋要分别熟,各要住几分钟?详细点

一般来说,冷水就放入鸡蛋,(锅里的水以刚没过鸡蛋即可),水开后再煮6-7分钟就关火,直接取出敲开吃。不要超过8分钟,更不要关火后不取出鸡蛋,那样只会让鸡蛋熟大了。这个时间煮出来的鸡蛋是蛋黄刚刚凝结的状态,最中间部分还有那么一点点希...

五分钟左右即可(中火) 方法: 1.将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。 2.鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可。 煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。为细菌感染不宜...

一般煮5分钟,关火后不要急于拿出来,留在锅里2分钟,这样煮出来的蛋黄刚好.

五分钟是最好的。 1、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压; 2、然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。 3、具体的做法...

煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。 这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收。 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。 “3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。 “5分钟鸡蛋”,蛋清熟而...

煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃。其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。

就看你喜欢吃什么样的了,要是想嫩点就6-7分钟,要是想老点就10分钟就好了,对了煮好后不要马上放在凉水里那样不好拨皮

你好。 一个生鸡蛋在开水中煮五分钟就熟了。 教你一个小窍门,熟鸡蛋好剥皮:生鸡蛋在小锅中泡半个小时,在开火煮,水开后,煮五分钟,关火,焖十分钟,捞起放入冷水中,待两分钟,捞出,敲碎剥皮,很容易剥。

10分钟就煮老了拉,已经很不容易消化了,6分钟就已经全熟了,而且不会硬,最营养 煮鸡蛋的方法 (1)煮蛋防裂法。把鸡蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸,这样鸡蛋就不会开裂。如果用热水煮,鸡蛋下锅前要先放在冷水中浸泡一会儿,或者用自来水冲洗一...

五种判断鸡蛋是否煮熟的方法: 1.用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来,如果鸡蛋一个劲往下掉,从筷子上滑下去,说明鸡蛋没熟,反之,如果很顺利就能夹起来,说明鸡蛋已经熟了,如果比较费力能夹起来,这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋。 2.将鸡蛋...

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