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煮鸡蛋要住多久才能熟

将洗净的鸡蛋放入锅中,加凉水煮,大火煮沸后,再煮约7分钟左右,就可以吃到蛋黄全熟的鸡蛋了。 白水煮蛋是美味又有营养的家常食物,每个人都会煮,但是煮的好吃是有一些小技巧。煮的时候放点盐,煮熟后立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳...

五分钟是最好的。 1、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压; 2、然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。 3、具体的做法...

一般来说,冷水就放入鸡蛋,(锅里的水以刚没过鸡蛋即可),水开后再煮6-7分钟就关火,直接取出敲开吃。不要超过8分钟,更不要关火后不取出鸡蛋,那样只会让鸡蛋熟大了。这个时间煮出来的鸡蛋是蛋黄刚刚凝结的状态,最中间部分还有那么一点点希...

楼主,你这100分,这么多人为你来回答,值,俺也来凑个热闹,我的百度上为你查阅了一下,已经在去年就给你回答了最佳答案,如下; 冷水的时候就放蛋,等水滚开后,闷3分钟是溏心的。闷5分钟是一半溏心一半熟的蛋,很嫩。闷10分钟绝对是蛋黄已经...

开大火煮沸(约3~5分钟) 煮鸡蛋的做法: 1、清洗鸡蛋 鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的,因此在煮之前最好多洗几遍,用清水冲洗。但是对于吃不到的鸡蛋不要洗,否则会放不住的。 2、浸泡鸡蛋 洗完鸡蛋后,可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分...

煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有个困惑,鸡蛋煮多长时间最合适?营养专家表示,鸡蛋煮8分钟刚刚好。 营养专家介绍,她做过一些“煮鸡蛋试验”,结果发现,普通大小的鸡蛋,...

就看你喜欢吃什么样的了,要是想嫩点就6-7分钟,要是想老点就10分钟就好了,对了煮好后不要马上放在凉水里那样不好拨皮

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化; “5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养。 鸡蛋吃法多种多样,就...

8分钟。 在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如,煮软蛋,水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可。 此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋...

冷水的时候就放蛋,等水滚开后,闷3分钟是溏心的。 用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。 做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。 ...

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